9月6日下午,四川省藥品食品監督管理局檢查組視察瀘縣梁才學校食堂,市、縣藥監局領導陪同視察。
檢查組走進了食堂操作間、輔料庫和食堂管理辦公室,查看了學校食堂進貨登記表,并對食堂進貨渠道、輔料管理、剩飯剩菜的處理等情況進行了詳細了解。對于食堂食品添加劑的使用,檢查組不僅詢問了使用情況,還對使用登記記錄進行了仔細查驗。
視察過程中,檢查組對于食堂的“明廚亮灶”系統和規范的飯菜留樣程序給予了肯定,希望食堂繼續規范操作,把食品安全放在第一位,嚴把進貨關,為全校師生健康服好務。